środa, 11 kwietnia 2012

czekoladowe kuferki

                            

Kolejny przepis do błyskawicznej akcji na dzień czekolady. Kuferki z czekolady. Moja może nie wyglądają zbyt spektakularnie, za dużo do nich naładowałam rozetek śmietankowych, ale jak ktoś ma lepszy zmysł, to na pewno może zrobić z tego małe dzieła sztuki:)

    


100g czekolady mlecznej
100g czekolady białej
biszkopt upieczony wg swojego przepisu (lub gotowy, kupny), może być biały lub kakaowy
dżem lub powidła, konfitura- smak obojętny
150g kremówki
owoce do przybrania


Czekolady osobno rozpuścić. Ja to robię w mikrofalówce, aby się udało należy trzymać czekoladę na najwyższej mocy przez niecałą minutę. Wystarczy, jeśli po wyjęciu kostki czekolady wyglądają na lekko rozpuszczone, nie musimy wyciągać z mikrofali gotowej płynnej masy. Tak lekko rozmiękczoną czekoladę należy wymieszać, odstawić na chwilę, w tym czasie ewentualne pozostałe kawałki jeszcze powinny się rozpuścić. Możne sobie pomóc wkładając do kuchenki miseczkę jeszcze na dosłownie momencik.

rozpuszczone czekolady wyłożyć na pergamin, na przemian obok siebie łyżka białej i łyżka ciemnej, lekko wymieszać wierzch do uzyskania ładnego wzorku. Warstwa powinna być nie za cienka, ani nie za gruba:) Odłożyć do lodówki do stężenia. Kiedy już zastygnie pokroić blat na kwadraty dokładnie 5x5cm. Im dokładniej potniemy czekolade, tym ładniejsze będą kuferki:)
Biszkopt również pokroić na kwadraty 5x5cm o grubości ok 2-2,5cm. Boki każdego biszkopcika smarować dżemem uprzednio lekko podgrzanym. Jak się domyślamy dżem służy jako klej dla czekoladowych ścianek:) Gotowe pudełeczka schłodzić w lodówce.

Dalej nie ma już filozofii. Wedle uznania nakładamy do kuferka ubitą kremówkę i owoce. :)




tak, świeże maliny wskazują na to, że zdjęcie pochodzi z przed dooobrych kilku miesięcy:) Jeszcze trochę i już będę truskawki!!!:) Nie tylko w biedronce :D:D:D 


7 komentarzy:

  1. Nie wyglądają spektakularnie? Dla mnie wyglądają bajecznie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają przepysznie:)
    Są cudowne!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają fenomenalnie :)
    I na pewno fenomenalnie smakują ;P

    OdpowiedzUsuń
  4. Deserek super! mnie się podoba i muszę tylko znaleźć czas na to żeby zrobić takie małe dzieło sztuki:)

    OdpowiedzUsuń